钦北区食品药品监督管理局关于做好创建全国文明城市实地考察迎检测评工作的通知

各辖区食品药品监管所、局相关各股室：

　　近期，全国文明城市考察测评组将到我区开展实地暗访考察测评工作。为做好我区食品药品安全领域实地考察迎检工作，确保圆满完成创建文明城市的各项工作任务，根据区政府统一部署，现就有关事项通知如下：

　　一、加强领导，切实履行工作职责

　　各辖区食品药品监管所要按照属地管理原则，结合实地考察重点（见附件），切实加强领导，局领导亲自挂帅，组织强有力的工作组，对照测评标准，立即行动，落实监管责任，狠抓各项指标任务的完成。

　　局各有关股室要结合工作职责，深入指标涉及的区域督促推进全国文明城市创建工作进度。根据实地考察重点安排，开展实地检查督导，针对存在问题，指导做好整改工作。

　　二、突出重点，集中力量抓好整改

　　要认真按照创建全国文明城市对食品经营店、熟食摊点、餐饮店、药店等测评标准，重点抓好集贸市场、主要街道、商场超市、宾馆饭店等区域排查整治工作，采取措施解决好市场内无许可证经营食品、食品经营人员无健康证、不按要求亮证经营、经营过期或“三无"食品等突出问题。要加大对食品、药品经营单位的检查巡查，集中力量抓好食品药品经营店许可证、健康证、管理制度、三防设施、举报电话、文明用语和社会主义核心价值观等符合创建文明城的要求，店内无过期、变质、“三无"食品药品。

　　三、加强督查，确保创建工作取得实效

　　强化工作督查力度，由监察室牵头组成督查组，随机开展督查工作，督查情况将在全区进行通报，对工作不力，责任落实不到位，将追究相应人员责任。

　　附件：

　　1.钦北区食品药品监督管理局“创建全国文明城市"责任片区及人员

　　2.钦北区食品药品监督管理局“创建全国文明城市"现场考核评价要求

钦北区食品药品监督管理局

2016年10月12日

　　附件1：

钦北区食品药品监督管理局“创建全国文明城市"责任片区及人员

　　序号片区市责任领导局责任领导责任人

　　1子材街道片区廖丽军符兆亿梁德寿、黄志钦、章宁、卢科

　　2鸿亭街道片区孙东科黄礼康谭宗鹏、黄健、韦欧英

　　3长田街道片区章镭黎培戈韦昌雄、张尚芬

　　附件2：

钦北区食品药品监督管理局“创建全国文明城市"现场考核评价要求

　　项目序号现场测评考评要求

　　食品生产单位1生产许可证,营业执照有无；证照范围是否一致。

　　2是否建立不合格品管理制度和不安全食品召回制度

　　3成立食品安全责任领导小组，明确工作职责和分管负责人的制度

　　4检查生产企业是否建立完善食品安全应急管理机制（方案、应急记录）

　　5是否按期提交年度自查报告

　　6是否建立并执行食品安全管理制度，要求制度上墙。

　　7食品生产过程控制是否符合食品生产加工企业标准

　　8食品成品质量控制检查记录情况

　　9产品销售台账是否健全，做好食品安全追溯制度。

　　10检查规模以上食品生产单位对从业人员食品安全知识培训每年每人不少于40小时培训的记录等文件资料。

　　11规模以上食品生产企业持有的HACCP或IS022000证书情况食品流通单位1证件齐全、亮证经营；

　　2是否建立《食品安全责任管理制度》制度、是否上墙

　　3检查农产品批发市场是否有检测室，能否开展相关检测。

　　4无出售假冒伪劣食品；食品没“五无"现象。

　　5店面整体环境整洁，设施齐全，商品价格签标识清晰，有关制度上墙；

　　6营业人员服务规范，态度良好，文明用语，杜绝服务禁语；

　　7大型超市、商场提供顾客意见薄并公开投诉举报电话；

　　8查验交易市场管理制度。

　　9摆放或张贴文明用语；

　　10检查是否做好进货检验记录，索票索证，完成好工作台账，做好食品安全的追溯制度。

　　11集贸市场内熟肉制品、豆制品要做好“三防"措施，进入市场经营的动物及动物产品要有检疫合格证。

　　12规模以上食品流通单位要求有成立食品安全责任领导小组，明确工作职责和分管负责人的制度。

　　13规模以上食品流通单位对从业人员食品安全知识培训每年每人不少于40小时培训的记录、签到等文件资料。

　　餐饮单位

　　1证件齐全，亮证经营，有餐饮量化分级管理标志；

　　2无液化气瓶横躺使用、与明火煤炉合并使用；

　　3是否建立并执行食品安全管理制度，要求制度上墙。

　　4检查是否做好进货检验记录，索票索证，做好食品安全的追溯制度。规模以上的餐饮单位完成好台账登记制度。

　　5检查规模以上餐饮服务单位是否有餐厨废弃物登记记录；是否有签订餐厨废弃物合同。

　　6无出售过期、变质食品，有熟食专用工具、砧板、抹布，生熟分开，无交叉感染；

　　7餐饮服务单位整体环境整洁，防蝇、防尘、防鼠等“三防"设施齐全；

　　8从业人员持健康证、培训证上岗，并张贴亮证，有“五病"调离的相关制度和记录；

　　9从业人员着装整洁。

　　10从业人员服务规范，态度良好，文明用语，杜绝服务禁语；

　　11公共用品、用具消毒制度落实，有消毒设备、消毒措施和记录；

　　12公开投诉举报电话；

　　13摆放或张贴文明用语和台卡；

　　14规模以上的餐饮单位要求有成立食品安全责任领导小组，明确工作职责和分管负责人的制度

　　15规模以上食品餐饮单位对从业人员食品安全知识培训每年每人不少于40小时培训的记录、签到等文件资料。

　　16规模以上餐饮单位聚餐会议、婚宴是否有留样记录

　　17规模以上食品餐饮单位是否建立完善食品安全应急管理机制（方案、应急记录）

　　保健食品经营企业1证件齐全，亮证经营。

　　2检查是否做好进货查验记录，索票索证，完成好工作台账。

　　3是否建立并执行保健食品安全管理制度；(保健食品专营店)要求制度上墙。

　　4无出售假劣保健食品。

　　5店内是否违规宣传。

　　6从业人员的健康体检证明。

　　药品经营企业1各类证照需在醒目位置悬挂。其中包括：药品经营许可证、药师执业证明。

　　2药品需按剂型、用途以及储存要求分类陈列。药品与非药品、处方药与非处方药分开摆放，分类标识清晰明确，拆零药品需另设专柜，划分有不合格、退货、待验药品区域。

　　3药师需在岗。如药师不在岗时，需设立提示牌，并禁止销售处方药。

　　4各项记录齐全。其中包括药品购进验收记录、温湿度记录、药品销售记录。

　　5药品从业人员需持有具有查体资质的医院出具的健康证明。

　　6药店禁止销售：蛋白同化制剂、肽类激素（胰岛素除外）、麻醉药品、第一类精神药品、疫苗、终止妊娠药品、放射性药品。

　　7药店经营场所内禁止张贴非法广告。

　　8药品从业人员应统一着装并佩戴胸卡。

　　9需在醒目位置公示投诉举报电话12331。

　　附件3：

　　序号市责任领导责任领导辖区实地考察重点责任人备注

　　1章镭黎培戈长田主干道金华路（新一中—南北二级公路）

　　人和街（钦州湾大道—钦北区行政中心）韦昌雄、张尚芬

　　学校第十一小学、一中（高中部）

　　2　　廖丽军　　符兆亿子材集贸市场鸿发市场、永兴市场、德营市场梁德寿、黄志钦、章宁、　　卢科　　大型超市仟仟万家超市

　　主干道南北区共责：新华路（新兴街—永福西大街），钦州湾大道（北进城路口-大花坛），子材西大街（新华路—文峰北路），石岭路（文峰北路—北营路）。

　　子材责任区：永福西大街（新华路-钦州火车西站），育才路（钦州湾大道—新华路），富民路（东升街—子材东大街），宫保街（钦州湾大道—冯子材故居），白水塘路（永福西大街—宫保街），国泰路（民安街—金桥街），北营路（永福西大街—石岭路），石岭路（文峰北路—北营路），滨江北路（一桥—子材大桥），兴业路（子材西大街—永福西大街），民安街（钦州湾大道—新华路），三沿路（文峰北路—钦州湾大道），银河街（钦州湾大道—新华路）

　　宾馆饭店白海豚国际酒店，高岭商务酒店，幸福大酒店，红树林大酒店，浮乐德商旅酒店

　　学校钦州市第七小学，钦州市子材小学，钦州市第三十四小学，钦师附小，钦州市第五中学，钦州市第八中学

　　景点景区冯子材故居

　　3孙东科黄礼康鸿亭集贸市场东升市场谭宗鹏、黄健、

　　韦欧英

　　主干道永福东大街（钦州火车东站—杨帆大道），蓬莱大道（永福东大街—南珠东大街），

　　宾馆饭店中青国际酒店

　　学校钦州市第八小学，钦州市第九小学，钦州市第二中学