蒙山县水产畜牧兽医局关于印发《2016年春节期间蒙山县水产畜牧产品质量安全专项检查行动实施方案》的通知

蒙渔牧发[2016]2号

各乡（镇）水产畜牧兽医站、局直各单位：

　　为切实做好2016年春节期间水产畜牧产品质量安全监管工作，有效保障节日期间水产畜牧产品消费安全，确保全县无重大水产畜牧产品质量安全事故发生，我局制定了《2016年春节期间蒙山县水产畜牧产品质量安全专项检查行动实施方案》，现印发给你们，请遵照执行。

蒙山县水产畜牧兽医局

2016年1月25日

2016年春节期间蒙山县水产畜牧产品质量安全专项检查行动实施方案

　　为切实做好2016年春节期间水产畜牧产品质量安全监管工作，有效保障节日期间水产畜牧产品消费安全，确保全县无重大水产畜牧产品质量安全事故发生，特制定本方案。

　　一、工作目标

　　通过专项检查，强化动物饲养、屠宰等业主水产畜牧产品质量安全主体责任意识，严厉打击养殖、屠宰等环节滥用兽药、违法添加“瘦肉精"等禁用物质、逃避检疫、出售屠宰加工病害动物、运输病害动物产品等违法行为，净化水产畜牧产品市场环境，保障节日期间水产畜牧产品质量安全，确保不发生重大水产畜牧产品质量安全事故。

　　二、工作安排

　　(一)人员安排

　　成立水产畜牧产品质量安全检查组，具体负责春节期间水产畜牧产品质量安全专项检查。

　　第一组：

　　组长：李孝杰

　　副组长：黄远霞

　　组员：曹伍福、麦庆林、潘海强

　　负责乡镇：新圩、西河、长坪

　　第二组：

　　组长：黄林周

　　副组长：黄芳洁

　　组员：林荣高、刘受启、黄燕青

　　负责乡镇：蒙山镇、文圩、夏宜

　　第三组：

　　组长：何孔民

　　副组长：何学海

　　组员：林强、黄建海、唐国春

　　负责乡镇：黄村、汉豪、陈塘

　　(二)时间安排

　　2016年1月11日—2016年2月15日

　　（三）检查对象及范围

　　辖区内养殖场、屠宰场、饲料兽药生产经营企业。

　　三、检查内容

　　（一）养殖环节

　　水产品以草鱼、斑点叉尾鮰等大宗水产品为重点，对水产养殖规模比较大的企业（养殖场）养殖生产过程进行一次执法检查。

　　1.检查养殖生产档案，生产记录、用药记录和销售记录；

　　2.检查是否使用禁用渔药；

　　3.检查产品收获是否符合渔药安全间隔期或休药期的要求；

　　4.检查是否存放违禁药品、饲料、饲料添加剂和不合格投入品；

　　5.检测产品中氯霉素、硝基呋喃、孔雀石绿、已烯雌酚、环丙沙星、磺胺类、红霉素等禁用、限用药物残留情况并随机开展对水产养殖氯霉素残留快速检测。

　　畜牧产品主要以生猪、家禽等大宗畜牧产品为检查重点，对县重点畜禽养殖企业（养殖场）养殖生产过程进行一次执法检查。

　　1.检查养殖档案、养殖生产记录、用药记录和销售记录；

　　2.检查产品出栏是否符合兽药（药物饲料添加剂）安全间隔期或休药期的要求；

　　3.检查是否使用“瘦肉精"、禁用兽药或苏丹红、三聚氰胺等化学物质；

　　4.检查出栏畜禽检疫申报和畜禽标识管理使用、病死畜禽进行无害化处理情况；

　　5.以“瘦肉精"等违禁药物为重点，随机对规模生猪养殖场开展“瘦肉精"快速检测，抽检覆盖率不少于30%。

　　（二）屠宰环节

　　一是重点检查生猪凭证凭标入场把关、生猪来源及产品流向记录、肉品品质检验、“瘦肉精"自检等企业主体责任落实情况；

　　二是检查屠宰检疫把关，重点检查人员到位、操作规范，是否做到“三个100%"（屠宰检疫率，检疫合格出证率，检出病害动物、动物产品无害化处理率）；

　　三是检查屠宰场是否按要求开展“瘦肉精"自检；

　　四是加强对屠宰场“瘦肉精"监督抽检，加大抽检频率和比例。

　　（三）饲料、兽药生产经营环节

　　重点检查饲料、兽药生产经营企业生产经营台帐、是否有经营、使用“瘦肉精"等禁用物质，兽药GSP管理软件安装使用情况、现场检查产品。

　　四、“瘦肉精"快速检测

　　县动物卫生监督所要高度重视“瘦肉精"监督抽样工作，切实抓好春节期间的监测工作，加大生猪养殖、屠宰环节“瘦肉精"抽检频率和覆盖面，科学布局，规范抽样，确保春节期间生猪产品质量安全。

　　在开展“瘦肉精"监督抽检工作时，要规范填写采样单，并填写好抽检记录（附件1）。经快速检测为阳性的样品全部进行确证检测，经确证检测判定为阳性的样品，要立即组织开展溯源调查，并将涉嫌犯罪的相关人员移交公安机关调查处理。

　　五、检查要求

　　（一）坚持属地管理的原则，按照“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业负首责"的水产畜牧产品质量安全责任体系要求，落实各方责任。检查工作由县水产畜牧兽医局牵头，县动物卫生监督所、县渔政管理站具体负责组织实施，各乡（镇）水产畜牧兽医站积极配合，确保专项检查工作顺利开展。

　　（二）针对所监管对象，做好分工负责，有重点，有兼顾地进行监管，不留监管死角，形成有效的监管机制。

　　（三）执法人员带好相关执法文书，扎实开展检查行动，严防走过场，检查组对检查发现存在问题要下发整改通知书责令整改，能立即整改的责令立即整改，不能立即整改限期整改，并按属地管理要求落实职能部门跟踪，确保整改落实到位。发现违法行为要按属地管理要求立案查处。达到刑事责任的，移交公安机关处理。

　　六、其他事项

　　（一）检查组要严格贯彻中央“八项"规定精神，严肃检查工作纪律。

　　（二）检查人员要持证示证，做到严格规范公正文明执法。

　　（三）请各检查组于2016年2月20日前，将专项检查开展情况工作总结和瘦肉精监督抽样情况汇总表报局办公室。

　　附件

梧州市蒙山县春节期间“瘦肉精"监督抽检情况汇总表