梧州市市场监督管理局办公室关于印发《梧州市中秋国庆“两节”期间销售环节食品安全专项整治工作方案》的通知
（梧市监办发〔2020〕73号）

各县（市、区）市场监督管理局：
　　现将《梧州市中秋国庆“两节”期间销售环节食品安全专项整治工作方案》印发给你们，请认真组织实施。

　　附件：

　　2020年中秋节、国庆节（以下简称“两节”）即将来临，为切实做好“两节”期间销售环节食品安全监管工作，有效保障节日期间广大人民群众饮食安全，严防重大食品安全事故发生。我局结合工作实际，制定本工作方案。
　　一、指导思想
　　中秋、国庆期间是食品消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段。切实做好这段期间食品市场安全监管工作，对于保障人民群众度过欢乐祥和的节日，维护社会和谐稳定，具有重要意义。各级市场监管部门要高度重视“两节”期间食品安全监管工作，要进一步增强责任意识、大局意识，切实加强组织领导，及早计划和安排部署，针对节日期间食品市场的特点，认真查找监管薄弱环节，周密制定监督检查方案，组织力量，加强督查，切实落实食品安全监管责任。 　　二、专项整治时间
　　2020年9月17日至10月16日 　　三、工作任务
　　（一）强化监管重点，加大食品销售环节监督检查力度
　　一是以食品超市和集贸市场为重点区域，以人流密集的车站、码头、旅游景点为重点场所，集中力量开展食品经营主体资格的清理整顿工作，做到三个“确保”：确保食品经营主体合法有效；确保超市、商场、集贸市场、景点商店销售的食品符合食品安全标准；确保食品购销可追根溯源，严格落实索证索票、建立台账、进货查验等相关制度。尤其要加大对食品定点供应市场应节食品的检查力度，确保销售环节食品进货渠道合法。
　　二是开展月饼市场的专项执法检查，加强节日重点食品的监测力度。要针对中秋节食品市场消费特点，加强销售环节月饼经营者的监督检查，确保月饼经营主体资格合法有效，监督其严格落实进货查验制度，严把月饼市场准入关。加强对上市月饼质量的监管，防止月饼发霉变质，同时有针对性地开展抽样检验，加大抽检力度，增加抽检频次。要严格按照法律法规的有关规定，依法查处销售不符合食品安全标准的月饼等侵害消费者合法权益的违法行为。
　　三是加大对重点食品的质量监测力度。要以乳制品、肉制品、酒类等节日消费量大和消费者申诉举报多的食品为重点品种，加大食品快速检测和抽样检验工作力度，严厉打击制售假冒伪劣食品，经销过期变质、有毒有害和不符合食品安全标准的节日食品等违法行为。
　　四是要以梧州市区为重点，加大食品安全监管力度。三县一市有旅游景区的要结合当地实际，参照梧州市的相关做法，认真做好食品安全监管工作。
　　（二）强化宣传教育，营造节日期间食品安全共治氛围
　　各县（市、区）局要积极利用政务新媒体平台，大力开展食品安全、诚信经营和职业道德宣传教育，强化食品经营者的食品安全意识、诚信经营意识，以节日食品为重点有针对性地普及食品安全知识，增强消费者的食品安全意识和自我保护能力，引导广大消费者自觉抵制假冒伪劣食品、慎重购买食品，倡导科学理性消费。保持12315投诉举报电话畅通，及时受理和处置消费者投诉举报，依法维护消费者合法权益，努力营造食品安全社会共治的良好氛围。
　　（三）加强应急值守，做好应急处置
　　各县（市、区）局要严格执行节日期间值班制度、重大事项报告制度和领导带班等制度。密切关注舆情动态，保持通讯畅通。对监管辖区范围内的食品安全舆情信息要及时应对和处置。发生食品安全事故，要第一时间上报并依法处置，确保“两节”期间食品安全。对擅离岗位、工作失职造成事故、突发性事件处置失当的，按照规定严肃追究相关责任。
　　（四）继续贯彻落实疫情防控措施
　　督促食品经营者继续严守疫情防控的关键防线，坚决防止麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松劲心态，落实各项防控措施，不断巩固疫情防控的成果。 　　四、工作要求
　　（一）高度重视，加强领导。中秋、国庆期间是食品消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段。各县（市、区）局要高度“两节”期间食品安全监管工作，切实加强组织领导，明确责任，突出重点，采取切实有效的措施确保“两节”期间食品安全。
　　（二）督促检查，落实责任。各县（市、区）局切实抓好“两节”期间食品安全工作，确保专项检查工作有序开展。要建立逐级督促检查工作机制，及时开展专项整治行动督查，确保全市专项整治行动取得实效。
　　（三）突出重点，加强整改。各县（市、区）局要针对“两节”期间消费特点，集中优势执法资源，重点监管，重点突破，重点打击，以点带面实现全域覆盖。严格按照《食品安全法》执法，发现风险隐患和不规范行为，要责令限期整改，并跟踪复查，确保整改到位；对存在违法经营行为、性质恶劣、后果严重的，要约谈经营单位主要负责人，加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。